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Auteur : Pouicpouic29
Publiée le 10/11/13

(http://petitdelices.canalblog.com)
 

Brochettes de saumon, miel & sésame

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Brochettes de saumon, miel & sésame
Ingrédients :
pour 4 personnes :

4 pavés de saumon

4 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de miel

Graines de sésame

Sel, poivre

Huile d'olive


Progression :
1) Dans un plat : mélanger la sauce soja avec le miel et incorporer le saumon préalablement coupés en dés. Couvrir d'un film alimentaire et laisser mariner au frais environ 1 heure.

2) Mettre les dés de saumon sur des ½ piques à brochette (2 par personnes).saler et poivrer puis les enrober de graines de sésame.

3) Dans une poêle huilée faire dorer les brochettes de saumon 5 minutes en les retournant à mi cuisson.

4) Servir aussitôt.


Le petit plus :
Servir accompagné de riz...

Crédits photo Pouicpouic29


vos commentaires (1)

2013-11-13…
De hellyane (invité)
Commentaire de la recette : http://hellyane.canalblog.com/archives/2013/11/09/28387054.html je viens de faire un saumon sauce moutarde sur lit de poireaux une petite merveille biz


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